イチゴ狩り＆ジャム作りワークショップ（伊豆稲取）

 

イチゴ狩り＆ジャム作りワークショップに、参加してきました～♪

自分で収穫したイチゴを使ってのジャム作り体験。
イチゴ狩りをするのは、「ストロベリー金指園」さんです。

伊豆急線のすぐ脇に、イチゴのハウスがあります。

皆さんが揃ったところで、行程の説明と作り手さんの紹介がありました。

イチゴを入れる箱を持って、ハウスへGO。

ハウス内は、イチゴの甘～い香りに包まれています。

園内で、イチゴの取り方を教えてもらいました。
ヘタの部分を優しく持って、ひっくり返すと簡単に取れるんです。

たわわに実るイチゴを前に、大人も子どもも大興奮(*’▽’)

はい！よりどりみどりです。

食べ放題なので、たくさん食べなくちゃね(*’▽’)

お子さんでも、手を延ばせば届く高さです。

愛らしいイチゴたちを前にしたら…。

食べるのをそっちのけで、しばし撮影タイム。

いつまでもイチゴとにらめっこしたいけど、ここで撮影タイム終了！！

次は、お行儀よく正座してイチゴにかぶりつくお子ちゃまに密着。
イチゴ色に染まったお手手を見せてくれました(^^♪

作り手さんから、育て方や美味しいイチゴの見分け方などのお話も伺うことができました。
丹精込めて育てられたイチゴを、じっくりと観察しながら味わっていただきました。

吸血鬼のような口元になっちゃったね。一緒に記念撮影もして、イチゴ狩りを満喫♪

童心に返って楽しむイチゴ狩り。たっくさんいただき、お腹も大喜びです(*^^)v

このあとは、ジャム作り会場の「ダイロクキッチン」へ移動。

右がジャム用（2kg）で、左はお土産用に別途購入しました。

いよいよジャム作りの工程に入ります。

洗ったイチゴのヘタ取り作業。

黙々とこなしています。

こちらは、大きさを揃えてカットしています。

ヘタを取ったイチゴを鍋に入れ、上からお砂糖をババっと投入。

あとは、ひたすらかき混ぜていくだけの地味な作業ですが、根気が必要です。

だいぶ水分が出てきました。

ちびっ子たちが頑張っているから、大人も頑張ります。

約1時間かき混ぜ続け、やっといい感じになってきました。

できたてのジャムを、その場で試食。
フレッシュでいいイチゴを使っているから、もちろん美味し～くできました♪

カフェのデザート風にアレンジしてみたり…

スコーンに合わせてみたり…

美味しくいただいています(^_-)-☆

来年も参加できたらいいなぁ～♪
貴重な体験ができました。ありがとうございました。