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伊豆の暮らしを楽しむ会 会長ブログ

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超初心者OK♪本格手捏ねパンを焼こう★

 

伊豆ポットラックサロンさん主催のパン教室に参加しました。
会場となったのは、伊豆高原癒しとわんこ宿「にこまめち」さん。

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今日は「バジルパン」を作ります。
まずは、材料を計量。
捏ねて捏ねて、生地をひとまとめにしていきます。

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ニャンだか今日はいつもと様子が違う・・・何やってるのかニャ~???

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一次発酵☆おへそができればOKです。

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生地を6分割してベントタイムを取って成形。二次発酵すると可愛くふわふわに膨らみます。
ハサミでチョキチョキ切れ目を入れます。
ガスが抜けないよう、優しくかつスピーディーに・・・。

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いろんな形があるのが手作りの良さ。さぁ焼成しますよ~。

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はい!みんな美味しそうに焼きあがりました。

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カフェみたいでしょ。

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教え上手の先生を囲んで、はい☆チーズ!

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美味しい笑顔・・・お届けしま~す♪

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左:主催者のYさん☆右:K先生

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自分で焼いた美味しいパンを食べながら、ポイントのおさらい。
パンを上手に作るコツ・・・パンを作る時は、パンに集中すること!だそうです。

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みんなで楽しい時間を過ごすことができました♪
ありがとうございました。


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いずこい管理人

2 Responses to “超初心者OK♪本格手捏ねパンを焼こう★”


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いずこいブログの管理人

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伊東市在住。


▼2015年10月30日
・伊豆急オモシロ駅長就任
「ノルディックウォーキング駅長」


▼2014年
・日本ノルディックフィットネス協会
 ベーシックインストラクター 取得


▼2013年
・日本ノルディックフィットネス協会
 アクティビティリーダー 取得
・ホームヘルパー 2級 取得


▼2012年
・伊東温泉おもてな師マイスター B級 取得
・伊豆半島ジオ検定 3級 取得


▼2011年
パンシェルジュ検定 2級 取得


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