ArtとBar 『FILL Marche』（大室高原）

 

ArtとBar 『FILL Marche』で、ランチタイム(^-^)

 

陶芸工房「えんのかま」さんに隣接したお洒落ギャラリースペース
ArtとBar FILLで開催された 『FILL Marche』。

あいにくの梅雨空でしたが…

今日一番の目的は…
ベジタブル＆フルーツアドバイザーのTERUKOさんが作る
地場野菜・麹・手作り発酵食品を使った「限定ランチ」を食べることだから、天候は関係なし。
もちろん、事前予約済みです。

じゃじゃーん！！！
一つ一つ手の込んだ愛情いっぱいのワンプレートランチ。

なすの冷たいポタージュスープ付き。

雑穀ごはんに、サクランボのブラマンジェ。

素材の良さを味わうヤングコーンは、皮つきのまま焼いたスタイルで。

おから味噌インストラクターでもあるので、おからのナゲットや豆乳を使った料理も盛り込まれています。
揚げ物は、コクがあってまろやかで美味。鶏ハムもしっとりしていて美味しかった～。
付け合わせのお野菜たちが、華やかさを演出。
バランスのいい、身体も喜ぶ味でした。

自家焙煎ヴェッカーコーヒーの手作りアイスほうじ茶ラテを入れて、もう1枚撮ってみました！

初めて飲んだけど、ハマりそうです。

手作りのしょうゆ麹と玉ねぎ麹。
万能調味料になりそうなので、1瓶ずつ買ってみました。

＜マルシェコーナー＞

雑貨屋ブイヨン オリジナルTシャツ

野良人野菜と萩原さんちの野菜

Patti’s オーガニックマスタード
森マで出会い、ハマっているマスタード。一度食べたら病みつきになる美味しさです。

木の器に…

陶器の器…

えんのかまさんの作品も展示されていました。

お祝いのお花も、たくさん届いていました。

地元の集いみたいで、なんだか安心(^_-)-☆

お野菜もたくさん買ってきましたが一番の目玉は…
このトウモロコシです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

玉ねぎ麹としょうゆ麹、とっても重宝しています(*^^)v

のんびりとリラックスした楽しい時間を過ごすことができました。
ごちそうさまでした＼(^o^)／

お披露目を兼ねたマルシェは一日限りでしたが、ランチは金・土曜日限定でやっています。

やっぱり外食っていいね。