B-gill イタリア料理 ビーギル
待ちに待ったこの日がやってきました!
今夜は、B-gillさんでディナーです(*^^)v
期間限定 富戸の日フェスタのディナーコースをいただきます。
・前菜盛り合わせ
<地のお魚やお野菜が詰まったAntipasto>
ブリのカルパッチョサラダ、真イワシのマリネなどなど…地の食材にこだわった前菜です。
ようこそ伊豆へ…
まずは、日の本 富士山ビールで乾杯~♪
初めて食べるサバの白子。珍味に、お酒も進みます。
・伊東育ちジオレタスと生ハム
<伊東の温泉水の水耕栽培レタス>
切りたての生ハムに、地野菜がベストマッチ。
生ハムには、赤ワイン~♪
・地野菜で作るスープ
<その日の旬のお野菜でZuppa>
かぶとジャガイモのスープ。優しくて、上品なお味です。
・伊東ジオバジルとシラス、オリーブのロマーナ
<ミネラル豊富な潮風Pizza>
焼き上がりのこの香り…お届けできないのが残念です。
・地魚のアクアパッツァ
<お魚の仕入れで変わります>
じゃじゃーん!高級魚の金目鯛。絶品です。
出てきた出てきた!鯛のタイ。
・伊東の菜の花のプーリアパスタ
<プーリアのマンマPasta>
耳たぶパスタ・オレキエッテにソースが絡み、春の訪れを感じる一品。
会話が弾んで、白ワインもいただいちゃいました。
食べ応えのある大ぶりの牡蠣のジュレ乗せの試作品も、ちゃっかりいただきました(*’▽’)
そしてそして、色彩豊かなプレートも\(^o^)/
嬉しくなっちゃって…赤ワインを追加でオーダー♪
前菜プレートにあった伊豆味噌仕込みのクリームチーズが美味しくて、追加でオーダー。
お肉も食べたいと、おすすめのアンガス牛サーロインステーキも追加でオーダー。
いいとこ取っちゃった。柔らかい赤身の美味しいお肉です(*^^)v
オーナーご夫妻の心温まるおもてなしに、美味しく食べて、楽しく飲んで、大いに盛り上がった夜でした。
ごちそうさまでした(^^♪
3月もイベントの開催が決定したそうです。
■B-gill イタリア料理 ビーギル
http://www.b-gill.com/