B-gill イタリア料理 ビーギル

 

待ちに待ったこの日がやってきました！
今夜は、B-gillさんでディナーです(*^^)v

期間限定 富戸の日フェスタのディナーコースをいただきます。

・前菜盛り合わせ
＜地のお魚やお野菜が詰まったAntipasto＞

ブリのカルパッチョサラダ、真イワシのマリネなどなど…地の食材にこだわった前菜です。

ようこそ伊豆へ…

まずは、日の本 富士山ビールで乾杯～♪

初めて食べるサバの白子。珍味に、お酒も進みます。

・伊東育ちジオレタスと生ハム
＜伊東の温泉水の水耕栽培レタス＞

切りたての生ハムに、地野菜がベストマッチ。

生ハムには、赤ワイン～♪

・地野菜で作るスープ
＜その日の旬のお野菜でZuppa＞

かぶとジャガイモのスープ。優しくて、上品なお味です。

・伊東ジオバジルとシラス、オリーブのロマーナ
＜ミネラル豊富な潮風Pizza＞

焼き上がりのこの香り…お届けできないのが残念です。

・地魚のアクアパッツァ
＜お魚の仕入れで変わります＞

じゃじゃーん！高級魚の金目鯛。絶品です。

出てきた出てきた！鯛のタイ。

・伊東の菜の花のプーリアパスタ
＜プーリアのマンマPasta＞

耳たぶパスタ・オレキエッテにソースが絡み、春の訪れを感じる一品。

会話が弾んで、白ワインもいただいちゃいました。

食べ応えのある大ぶりの牡蠣のジュレ乗せの試作品も、ちゃっかりいただきました(*’▽’)

そしてそして、色彩豊かなプレートも＼(^o^)／

嬉しくなっちゃって…赤ワインを追加でオーダー♪

前菜プレートにあった伊豆味噌仕込みのクリームチーズが美味しくて、追加でオーダー。

お肉も食べたいと、おすすめのアンガス牛サーロインステーキも追加でオーダー。

いいとこ取っちゃった。柔らかい赤身の美味しいお肉です(*^^)v

オーナーご夫妻の心温まるおもてなしに、美味しく食べて、楽しく飲んで、大いに盛り上がった夜でした。

ごちそうさまでした(^^♪

3月もイベントの開催が決定したそうです。

 

■B-gill イタリア料理 ビーギル
http://www.b-gill.com/