超初心者OK♪本格手捏ねパンを焼こう★

 

伊豆ポットラックサロンさん主催のパン教室に参加しました。
会場となったのは、伊豆高原癒しとわんこ宿「にこまめち」さん。

今日は「バジルパン」を作ります。
まずは、材料を計量。
捏ねて捏ねて、生地をひとまとめにしていきます。

ニャンだか今日はいつもと様子が違う・・・何やってるのかニャ～？？？

一次発酵☆おへそができればOKです。

生地を6分割してベントタイムを取って成形。二次発酵すると可愛くふわふわに膨らみます。
ハサミでチョキチョキ切れ目を入れます。
ガスが抜けないよう、優しくかつスピーディーに・・・。

いろんな形があるのが手作りの良さ。さぁ焼成しますよ～。

はい！みんな美味しそうに焼きあがりました。

カフェみたいでしょ。

教え上手の先生を囲んで、はい☆チーズ！

美味しい笑顔・・・お届けしま～す♪

左：主催者のYさん☆右：K先生

自分で焼いた美味しいパンを食べながら、ポイントのおさらい。
パンを上手に作るコツ・・・パンを作る時は、パンに集中すること！だそうです。

みんなで楽しい時間を過ごすことができました♪
ありがとうございました。