やぶ磯（伊豆高原）

毎度お馴染み行きつけの居酒屋さんで、伊豆のジビエ鍋パーティーです。

鍋にはやっぱりビール！乾杯～

お通しの玉子とじ。
具だくさんで、美味しかった。

数日前、伊豆新聞に掲載されたBigサイズの猪肉は、今日の為に取置してもらっていました。
手前のお肉です。 噛みごたえがあり、猪特有のしっかり旨味のある味でした。

我々は慣れていますが、都会から来た二人には初心者用にと若い猪肉も準備してくれました。
いつものことだけど、今日も大盛りだぁ！

特製の味噌仕立てで、いただきます。

いい感じに、煮えてきました。

最後に、白菜も投入・・・さぁ、いっただっきま～す。
二人も気に入り、みんなでモリモリ食べました。

いい牡蠣があるよ～って、大ぶりプリップリの牡蠣はサービスでした。

猪肉は鍋によく合い、本当に美味しい。

まだ移り住んで1年半だけど、ジビエ料理を食べた回数は自慢できる程あるかも。

マスターとママのおかげです。いつもありがとうございます。

今日も、ごちそうさまでした。